CHIOCCIOLE DI PANE
Di dany88
1 Foto
Ingredienti
- 6 PANINI
- 400 gr di farina
- 200 ml di acqua
- 10 gr di lievito di birra
- 2 cucchiaini di sale
- olio
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Come fare le chiocciole di pane
Stemperate il lievito in acqua appena tiepida, poi aggiungetela man mano alla farina iniziando ad impastare
Aggiungete il sale ed un cucchiaio di olio e lavorate l’impasto energicamente fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo
Fate un panetto e lasciate lievitare coperto per 2 ore
Poi riprendere l’impasto e divetelo in 6 palline
Stendere ogni pallina formando un cordoncino
Arrotolate formando una chiocciola
Poi mettete i panini su una teglia a lievitare per 30 minuti
Spennellate i panini con un pò d’ olio poi infornare in forno già caldo a 200° Cuocete per 20 minuti Sfornate le chiocciole di pane e servite calde
Tappa 2
io ho provato anche a congelarle..e sono rimaste comunque buone.
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