Baci di Dama
Di annar
1 Foto
Ingredienti
- 100 gr farina
- 100gr zucchero macinato
- 100gr nocciole tostate e tritate
- 80gr burro
- cioccolato per farcitura
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Amalgamare insieme tutti gli ingredienti e impastate il tutto fino ad ottenere un unico panetto ,avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno un'ora .
Tappa 2
Una volta che l'impasto si sarà rassodato, suddividetelo in tanti bastoncini, da cui poi taglierete delle piccole porzioni di impasto (di circa 6-8 gr) che utilizzerete per formare delle palline. Disponete le palline di impasto su una placca da forno, foderata con l'apposita carta.
Tappa 3
Rimettete di nuovo le palline così formate in frigorifero per almeno altri 30 minuti.
Tappa 4
Infornate e lasciate cuocere in forno statico a 160 gradi per circa 20 minuti, o fino a che la base del biscotto non si sarà dorata; se utilizzate il forno ventilato, la temperatura sarà di 135 gradi.
Tappa 5
Una volta cotte mettere il cioccolato su una pallina ed unrila ad un'altra
Commenta questa ricetta