Muffin con gocce di cioccolato
Di valeriana
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Ingredienti
- 250 g di farina,
- 180 g di zucchero,
- 3 cucchiai di cacao amaro,
- 2 cucchiaini di lievito per dolci,
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato,
- un pizzico di sale,
- 150 g di gocce di cioccolato,
- 90 g di olio di semi,
- 250 g di latte,
- 1 uovo,
- aroma vaniglia (facoltativo)
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 17minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Riunite in una ciotola tutti gli ingredienti secchi: il cacao, lo zucchero, il lievito per dolci, il bicarbonato, la farina possibilmente setacciata ed un pizzico di sale. In un'altra ciotola, sbattete l'uovo e unitevi l'olio di semi ed il latte; mescolate giusto per amalgamare gli ingredienti, non dovrete far incorporare troppa aria.
Tappa 2
Trasferite il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolate per amalgamare il tutto.
Incorporate, ora, le gocce di cioccolato o il cioccolato tritato lasciandone un po' per dopo. Distribuite la pastella nello stampo per muffin dove avrete disposto delle cartine per muffins riempiendo ciascuna formina per 3/4 della capienza.
Tappa 3
Cospargete ciascun muffin con le gocce di cioccolato messe da parte. Infornate i dolcetti a 180°C per circa 17 minuti o fino a cottura.
Sfornate i dolcetti, fateli raffreddare e serviteli per un tè con le amiche o per una ricca colazione.
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