Spicchi di Polenta dorati al Forno
Di sweetanna
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Ingredienti
- 50 g di farina di mais
- 250 g di acqua
- formaggio grattugiato (es. Grana Padano)
- sale q.b.
- olio extra vergine di oliva
- prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per preparare la polenta mettere a cuocere a fuoco lento, in una pentola capiente, acqua, farina di mais, sale ed un cucchiaio di olio per circa 30 minuti. Mescolate continuamente con un cucchiaio di legno in modo che non si formino grumi e che la polenta non si attacchi alla pentola.
Tappa 2
Ora versate la polenta in una teglia antiaderente bassa, cospargendovi sopra del formaggio grattugiato e lasciatela raffreddare, quindi spostatela in frigorifero in modo che si compatti.
Tappa 3
Ora prendete la polenta e tagliatela a pezzetti della forma desiderata.
Potete poi condirla, se volete, con quello che più vi piace; ad esempio funghi, salsiccia, ecc...
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