BASTONCINI DI PESCE
Di dany88
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Ingredienti
- per 6 bastoncini:
- 150 gr di merluzzo (filetto)
- 1/2 limone
- 1 uovo
- 30 gr di farina
- 50 gr di pangrattato
- sale
- olio
Informazioni
persone 3
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliate il filetto di merluzzo a bastoncini lunghi 7 – 8 cm
Bagnate i bastoncini con il succo di limone e un filo d’olio, lasciateli insaporire in frigo per 30 minuti.
Tappa 2
Preparate tre piatti, in uno mettete l’ uovo sbattuto con un pizzico di sale, in un altro la farina e nell’ultimo il pangrattato.
Passate i filetti di merluzzo prima nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato
Tappa 3
Cuocete i bastoncini in una padella antiaderente con un filo d’olio, 4 minuti per lato.
Tappa 4
Servite accompagnando con uno spicchio di limone.
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