- 8
- Media
- 10 minuti
- 30 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 pera
- 1 cucchiaio raso di zucchero
- 300 gr ricotta
- 50 gr gocce di cioccolata
- 1 noce di burro
- 3 tuorli d'uovo
- 100 gr zucchero
- cannella in polvere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ho sbucciato la pera e l'ho tagliata a dadini, l'ho salata in una padellina antiaderente con la noce di burro e 1 cucchiaio raso di zucchero e un pizzico di cannella.
In una ciotola ho lavorato bene i tuorli con lo zucchero poi ho aggiunto la ricotta , le gocce di cioccolato e per ultimo la pera.
Ho foderato una tortiera bassa da crostata con la pasta sfoglia, ho rovesciato dentro il composto e ho infornato a 200°C per 30 minuti.