- 14
- Media
- 30 minuti
- 90 minuti
- Medio
Ingredienti
- 50 gr di cioccolato al latte
- 10 gr di burro
- 50 gr di granella di nocciole
- 50 gr di nutella
- 14 nocciole
- 100 gr di cioccolato fondente
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un pentolino dal fondo spesso sciogliere il cioccolato al latte insieme al burro, in una ciotolina preparare la nutella e a parte la granella di nocciole. Unire alla nutella il cioccolato fuso e la granella di nocciole e mescolare il tutto. Riporre il composto in freezer per un quarto d’ora. Riprendere il composto e formare 14 palline che andrete a posizionare sulla carta forno.
Tappa 2
Sulla superficie di ogni pallina posizionare una nocciola e esercitare una leggera pressione. Mettere i baci a riposare in freezer per una mezzora per farli indurire. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciarlo intiepidire.
Riprendere i baci e aiutandosi con una forchetta, immergerli nel cioccolato fino a ricoprirli completamente di cioccolato. Posizionare i baci su una gratella (sotto la quale avrete messo della carta forno) e lasciarli asciugare completamente. Una volta che il cioccolato sarà indurito, sollevare i vostri baci perugina dalla gratella e confezionarli in pirottini di carta.