Impasto base per pizza
Di saraecry
Vota per questa ricetta
0/5
(0 Voti)
2 Foto
Ingredienti
- 600 ml acqua tiepida
- 6 cucchiai olio di oliva
- 2 cucchiaini di zucchero
- 20 g di sale
- 25 g di lievito di birra
- 1 kg farina più q.b. per la spianatoia
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 150minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire lo zucchero, il lievito e un pò di acqua tiepida, far sciogliere il lievito e lasciarlo riposare finchè in superficie non compare uno strato di schiuma.
Tappa 2
Sciogliere il sale con un'altro pò di acqua. Unire il tutto alla farina e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto morbido, non appiccicoso e uniforme.
Coprire con un canovaccio e lasciare lievitare finchè raddoppi di volume, circa 2 ore, in un posto caldo ed asciutto.
Commenta questa ricetta