crepes

  • Facile
  • Medio

Ingredienti

  • g 200 di farina
  • l 1/2 di latte
  • 3 uova

Tappe di preparazione

Tappa 1

in una terrina lavorare le uova con una frusta per qualche infante; unire, poco alla volta, la farina setacciata e diluirla con il latte; lavorare continuamente con una frusta fino a ottenere una pastella liscia e omogenea.
lasciare riposare in un luogo fresco per almeno 1 ora.