Pasta fritta con carne

Tappa 1

preparazione
Fase 1 : Per prima cosa preparate il ripieno . Tritare finemente le cipolle e lasciate soffriggere padella con un po 'd'olio a fuoco medio . Quando leggermente dorato , aggiungere la carne e spezie. Lasciar soffriggere finché liquido evapora ficcare la carne .

Fase 2 : rivestimento il letto del fiume , sbattere l'uovo e aggiungere il burro e il latte . Padella 24 cm. spennellare con olio . Pudding sarà obbligatoriamente direttamente nel piatto.

Primo posto due strati che copriranno la padella , e di lasciare fuori metà del piatto . Le parti che alla fine uscirà vicino budino . Pennello pasta filo , poi posizionarla accanto crosta scanalato , spazzolarlo e mettere una parte del ripieno . Ripetere questa procedura con tutti i livelli successivi.

Ultima crosta appena verniciato , non mettere il ripieno .

Chiudete la pasta con pasta fillo provenienti dalla padella e pennello .

Step 3 : Aggiungi il budino a bassa temperatura media dopo 7-10 minuti per ogni lato , o fino a doratura .

Fase 4 : Una volta terminato , togliere dalla padella , lasciare raffreddare per 2-3 minuti . Servire su un piatto nel trimestre , insieme con la tazza di yogurt , ovviamente !