CAPONATA DI FINOCCHI
Di laurabone
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Ingredienti
- 5 finocchi (le foglie più esterne)
- 10 olive 1 cucchiaio di capperi
- 1 cucchiaio di pinoli
- 1 cucchiaio di uvetta
- 1 barattolo di pomodorini
- 2 cucchiai di aceto
- 2 foglie di alloro
- 2 spicchi di aglio
- 1/2 cipolla
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Affettare cipolla e finocchi, molto sottili. Metterli in una padella antiaderente insieme ad uvetta, olive, capperi, aglio, alloro, pomodorini , un po' di acqua, l'aceto e poco sale. Coprire e far andare a fuoco medio mescolando di tanto in tanto; se si asciuga troppo e non sono ancora cotti aggiungere 1 goccio di acqua.
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