DOLCETTI AL COCCO

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 170 gr. Farina di cocco
  • 200 gr. Zucchero
  • 40 gr. Farina 00
  • 2 uova

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina montare le uova con lo zucchero. Aggiungere al battuto d’uovo la farina di cocco e la farina 00 a pioggia.
Amalgamare fino a ottenere un unico composto. Fare quindi delle palline e disporle su una teglia foderata di carta forno distanziate le une dalle altre. Infornare le palline al cocco 10 min. a 140° in forno preriscaldato. Una volta sfornati, lasciarli raffreddare i dolcetti e servirli nei pirottini di carta forno.