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Ingredienti
- 170 gr. Farina di cocco
- 200 gr. Zucchero
- 40 gr. Farina 00
- 2 uova
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina montare le uova con lo zucchero. Aggiungere al battuto d’uovo la farina di cocco e la farina 00 a pioggia.
Amalgamare fino a ottenere un unico composto. Fare quindi delle palline e disporle su una teglia foderata di carta forno distanziate le une dalle altre. Infornare le palline al cocco 10 min. a 140° in forno preriscaldato. Una volta sfornati, lasciarli raffreddare i dolcetti e servirli nei pirottini di carta forno.