- Media
- Medio
Ingredienti
- 3 uova
- 200 gr. Di zucchero
- 130 gr. Di farina 00
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 50 ml di latte
- 1 vasetto di nutella
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare le uova con lo zucchero. Aggiungere lentamente a pioggia la farina con il lievito. Amalgamare aggiungere il latte fino a formare una pastella densa. Stendere la carta da forno su una placca da forno, stendere il composto verso il centro e lievitarlo con una spatola fino a ricoprire tutta la teglia. Infornare in forno preriscaldato a 220° per 5 minuti circa. Stendere su un piano uno strato di carta forno e cospargerlo con un po’ di zucchero. Stendere il rotolo sullo zucchero, e togliere delicatamente la carta da forno. Spalmare con la nutella e arrotolare delicatamente. Arrotolare il rotolo con la carta forno e mettere in frigo per 1 ora. Togliere il rotolo dal frigo, toglierlo dalla carta forno e tagliarlo a fettine non troppo sottili. Adagiare le fettine di rotolo su un piatto da portata.