Torta Ferrero Rocher

Tappa 1

Lavorate le uova con lo zucchero in una ciotola, sino a ottenere una crema soffice e spumosa, dopodiché unite la farina setacciata, il cacao e il lievito.
Versate a filo l’olio e il latte, senza smettere di mescolare, e incorporate una manciata di granella di nocciole.

Amalgamate bene tutti gli ingredienti, dopodiché versate l’impasto in una tortiera foderata con carta forno e infornate a 180°C per circa 35 minuti (immergete uno stecchino nella parte centrale della torta: se esce asciutto vuol dire che è pronta).

Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato in un pentolino a fiamma bassa, unite la panna e mescolate. Quando il composto sta per sobbollire, aggiungete un cucchiaio di nutella, spegnete il fornello e fate rapprendere la crema a temperatura ambiente.

Quando la torta è pronta, sfornatela e fatela raffreddare a temperatura ambiente, dopodiché tagliatela a metà e farcitela con la nutella rimasta.

Richiudete la torta con la calotta superiore e spalmate sulla superficie la crema. Livellatela, avendo cura di farla aderire bene anche ai bordi, dopodiché riponete la torta in frigorifero per almeno 60 minuti.
Al momento di servirla, spolverizzatela con la granella di nocciole. Oppure cospargetela di ulteriore panna e decoratela con granella di nocciole.