- 8
- Facile
- 20 minuti
- 40 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- 50 grammi di farina per dolci
- 4 uova, 200 grammi di zucchero
- 200 grammi di carote pelate
- 100 gr di mandorle pelate
- 1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci
- 60 grammi di olio di semi di girasole
- 60 grammi di latte
- Burro q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate e pelate le carote. Tritatele e mettetele in una ciotola. Aggiungete il latte ed amalgamate. Tritate le mandorle ed aggiungetele al composto. In un'altra ciotola lavorate le uova con lo zucchero. Unite le mandorle. Mescolate tutti gli ingredienti servendovi di una frusta elettrica. Aggiungete l’olio di semi a filo. Incorporare la farina, le carote e il lievito per dolci e mescolate con un cucchiaio. Il composto deve risultare spumoso.Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata di circa 24 cm e infornare per 40 minuti ad una temperatura costante di 180 gradi.