COZZE GRATINATE
Di Vania Manzo
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Ingredienti
- cozze
- aglio
- olio
- cipolla
- sale, pepe
- prezzemolo
- 2/3 cucchiai di pan grattato
- succo di 1 limone
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prima di tutto pulire, aprire le cozze e buttare la parte superiore del guscio. Preparare una salsina con un trito fine di aglio, cipolla, prezzemolo, il pangrattato, il succo di limone, l'olio, il sale e il pepe. Amalgamare bene e distribuire poi un cucchiaino di salsa su ogni cozza. Mettere in una teglia e far gratinare in forno per circa 10 minuti a 220°.
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