PASTA CON PASSATO DI FAGIOLI
Di Vania Manzo
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Ingredienti
- pasta da minestra
- fagioli
- 3 spicchi aglio
- 1 ciuffo ramerino
- 3 pomodorini
- olio
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
I fagioli cotti vengono passati, poi si aggiunge l'acqua e si porta ad ebollizione. Si prepara un tegame con olio, 3 spicchi di aglio, un ciuffo di ramerino. Si fa sfriggere un po', si mettono 3 pomodorini spellati e si fa bollire lo sfritto col pomodoro per mezz'ora. Si aggiunge al passato ( che stava già bollendo ) e si fa stare altri 15 minuti a bollire – col tappo che prende aria. Poi si mette la pasta.
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