CREMA PASTICCERA
Di Vania Manzo
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Ingredienti
- 4 rossi d'uova
- 75 gr. zucchero
- 50 gr. farina
- ½ lt. latte
- 1 pezzetto di buccia di limone
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Si mescola lo zucchero e la farina, poi si aggiungono i rossi e si gira amalgamando. Aggiungere il latte con una buccia di limone e portare ad ebollizione girando.
Tecniche di cucina
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La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.
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