Panbrioche indescrivibile!
Di vice53
Vota per questa ricetta
0/5
(0 Voti)
0 Foto
Ingredienti
- 500 gr di farina 00
- 250 gr di ricotta
- 5 uova
- 2 cubetti di lievito stemperati nel latte tiepido
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaio scarso di sale
- prosciutto crudo/cotto
- mozzarella vaccina
- burro per ungere le ruole
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastate insieme tutti gli ingredienti, con una planeteria o in una ciotola.
Quando l'impasto sarà morbido e liscio, coprite con un canovaccio e fate lievitare un'ora.
Imburrate 3 teglie da cake, disponete in ognuna il composto e ricoprite, facendo lievitare una seconda volta, per un'ora ancora.
Infornate a 180° per 30 minuti circa.
Commenta questa ricetta