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Ingredienti
- Ingredienti:
- 150 g di ZUCCHERO
- 2 UOVA (io ne metto 3 e aggiungo 20/30 gr in piu’ di zucchero e farina)
- 250 g di MASCARPONE
- 200 g di FARINA
- 1 bustina di LIEVITO PER DOLCI
- 100 g di CIOCCOLATO BIANCO
- ZUCCHERO A VELO per decorare
- (Io aggiungo anche un cucchiaio di latte)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Accendete il forno a 180°.
In una capiente ciotola mescolate con le fruste elettriche lo zucchero e le uova.
Aggiungete il mascarpone continuando a sbattere con le fruste.
Unite la farina e il lievito setacciati con una spatola.
Tritate il cioccolato bianco e aggiungetelo al composto.
Non preoccupatevi se il vostro impasto si presenta piuttosto consistente anzichè liquido, poichè durante la cottura diventerà comunque davvero molto soffice!
Foderate uno stampo da plumcake con della carta da forno bagnata e strizzata.
Versatevi il composto e infornate per quaranta minuti.
Fate raffreddare e decorate con lo zucchero a velo il vostro plumcake mascarpone e cioccolato bianco.