Fagottini al salmone e formaggio
Di daliaverina
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Ingredienti
- 6 fette di salmone affumicato
- 75 grammi di formaggio fresco di capra
- 2 cucchiai di basilico tritato
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di succo di limone
- erba cipollina fresca
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Disporre le fette di salmone su un piatto.
Mescolare l'olio d'oliva e il succo di limone, poi versare il composto sul salmone.
Lasciate marinare in frigorifero per un'ora.
Mescolare il formaggio di capra e il basilico.
Mettere all'interno di ogni fetta un cucchiaio di formaggio.
Chiudere la fetta a fagottino e fermarlo con un filo di erba cipollina.
Ripetere con le rimanenti fette di salmone, lasciare riposare in frigo prima di servire.
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