- Media
- 20 minuti
- Medio
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Ingredienti
- INGREDIENTI X 20 BISCOTTI
- 240 g di farina
- 1 uovo
- 140 g di zucchero
- 50 g di nocciole tritate
- 70 g di burro
- 50 g di granella di cioccolato (facoltativo)
- Lievito
- 2 cucchiai di latte
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldate il forno a 180°. Nel frattempo, foderate la placca con l’apposita carta. In un tegamino lasciate fondere il burro a bagnomaria.
Sul piano di lavoro disponete la farina a fontana, al centro sgusciate l’uovo e battetelo leggermente, aggiungete lo zucchero, le nocciole, la granella di cioccolato, il lievito e il latte.
Impastate con leggerezza versando a filo il burro fuso. Prendendo un po’ di composto alla volta formate delle polpettine piuttosto schiacciate. Disponetele sulla placca foderata e cuocete in forno 10 minuti.
Ritiratele, lasciatele raffreddare, disponetele sul piatto da portata e servite, oppure conservatele per alcuni giorni in un contenitore di vetro con tappo.