Zuppa Inglese
Di valeriana
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Ingredienti
- 1 l di latte
- 100 g di farina
- vanillina
- 8 tuorli
- 100 ml di liquore alchermes
- 150 g di cioccolato fondente
- savoiardi
- 200 g di zucchero
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattete i tuorli con lo zucchero e, quando saranno spumosi e gonfi, incorporate la farina. Senza smettere di mescolare, versate a filo il latte. Sempre mescolando cuocete la crema.
Allontanate dal calore e aromatizzate con la vanillina. Dividete il composto in due ciotole e ad una aggiungete il cioccolato tritato.
Inzuppate i savoiardi nell’alchermes e rivestite il fondo di 8 coppette. Versate le due creme alternando i colori. Riponete in frigorifero per 30 minuti prima di servire.
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