Biscotti

  • Facile
  • 10 minuti
  • 15 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 2 uova (1 rosso + 1 intero)
  • 100 gr di zucchero
  • 150 gr di burro
  • 300 gr farina 00
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 bustina di vanillina

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in una ciotola le uova e lo zucchero, mescolare con le fruste.
Aggiungere il burro a temperatura ambiente e frullare.
Unire la farina setacciata con lievito e vanillina.
Amalgamare bene il composto, se necessario con le mani.
Ottenere una palla, ricoprire con il domopak e mettere in frigo per mezz’ora.
Cuocere su carta da forno a 180° per 15 minuti.