POLLO ALLE MANDORLE
Di DIDO
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Ingredienti
- 300 gr. di petto di pollo
- 60 gr. di mandorle spellate
- 30 gr. di salsa di soia
- 1 cucchiaino di zenzero fresco
- 4 cucchiai di olio di semi
- 1 piccolo cipollotto
- poco sale
- q.b. di farina
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un wok (o in altra pentola) fate soffriggere il cipollotto affettato molto finemente e lo zenzero in 3 cucchiai di olio. Quest'ultimo dovrà essere grattugiato e poi strizzato tra due cucchiaini facendo cadere nel tegame solo il succo. In alternativa potete utilizzare quello in polvere (1/2 cucchiaino c.a.).
Mettete il pollo a cuocere nel wok e saltatelo per qualche minuto a fiamma viva.
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