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Ingredienti
- Per la pasta:
- 120 grammi di farina
- 30 grammi di olio
- Vino q.b.
- Sale
- Pepe
- Per la farcitura:
- ½ cipolla
- 80 grammi di pancetta
- 100 grammi di spinaci
- 10 grammi di fecola
- 2 pomodori
- 1 aglio
- Erbe
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 45minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare la farina con l’olio, il vino, sale e pepe.
Stendere la sfoglia, tagliarla a quadrati; formare dei cannoli e friggerli.
Tappa 2
A parte rosolare con cipolla tritata la pancetta, aggiungere gli spinaci e portare a cottura,addensare con fecola e farcire i cannoli.
Tappa 3
Servire con salsa di pomodoro ottenuta cuocendo il pomodoro con olio, aglio e erbe e poi frullandolo con olio.
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