PATATE A FISARMONICA
Di DIDO
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Ingredienti
- 1 kg di patate, 200 g di pancetta, 4 rametti di rosmarino, olio extravergine d'oliva quanto basta sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliate una patata a metà nel senso della lunghezza e posizionate un metà tra i due spiedini di legno.
Iniziate ad affettare la patata e verificherete che gli spiedini servono proprio ad evitare che la patata venga affettata completamente.l risultato sarà una patata affettata ma che si tiene ancora insieme.
Ripetete l'operazione con tutte le altre patate.
Inserite nelle incisioni delle patate del rosmarino, della pancetta o l'ingrediente che più preferite.Bagnate le patate con un generoso giro d'olio extravergine d'oliva ed insaporite con del sal
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