Plumcake alle mele e melagrana
Di valeriana
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Ingredienti
- Ingredienti:
- 150 gr. di farina 00
- 100 gr. di fecola di patate
- 160 gr. di zucchero
- 1 grossa mela
- 50 ml. di olio di semi
- 150 ml. di succo di melagrana
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- mezzo limone
- zucchero a velo
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare le mele , tagliarle a cubetti piccoli e metterle in una ciotola con il succo di limone.
Pulire la melagrana e schiacciala per ottenere il succo.
Io l'ho schiacciata con lo schiacciapatate. Sbattere molto bene le uova con lo zucchero, unire la farina, il lievito e la fecola di patate.
Appena assorbito tutto, aggiungere l'olio di semi e il succo di melagrana. Aggiungere le mele facendole incorporare bene al composto e
versare il composto in uno stampo da plumcake, imburrato e infarinato.
Tappa 2
Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 40 - 45 minuti. Far raffreddare, sformare e spolverizzare con zucchero a velo. Sofficissimo e molto buono ,
questo plumcake con le mele e il succo di melagrana.
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