LE CAMILLE
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Ingredienti
- 250 gr carote
- 3 uova medie
- 100gr farina di mandorle
- 100ml succo arancia
- 80ml olio di semi di arachide (per me girasole)
- 200gr zucchero a velo
- 200gr farina debole (comune 00)
- lievito 1 bustina oppure 8 g di cremortartaro e 8 di bicarbonato (per me 8gr di lievito per dolci)
- la buccia di 1 arancia
- un pizzico di sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Frullare finemente le carote con l’olio e il succo di arancia.
Sbattere le uova con lo zucchero quindi unire la farina di mandorle, la buccia di arancia e il sale.
Aggiungere poi le carote e, per ultimo, la farina con il lievito setacciati.
Il composto risulterà piuttosto liquido.
Procuratevi degli stampi di silicone a semisfera diam. 7 cm (anche con un qualsiasi altro stampino varrà la pena provarle ;) ) e riempite non proprio fino all’orlo.
Cuocere in forno a 180°C per circa 20 minuti.
provate anche a glassarle con la cioccolata.. un vero tripudio.. però prima di glassarle mettetele in congelatore un paio d’ore.
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