Cake
Di tita andreea
2 Foto
Ingredienti
- 6 uova
- 200gr zucchero,vaniglia,limone,rum. 100ml olio,sale,200gr farina,2 cucchiai di cacao
Informazioni
persone 7
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 45minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere li albumi con il zucchero,si metono 3 cucchiai di aqua freda poi agungere li tuorli,olio,rum,vanilia,farina.La compozitione si divide per 2.En la prima si mete il cacao.Si predono le forme per il ckec i se mete un cucchiaio dal impasto semplice uno da quelo con cacao.si fa cozi fino al termine de li 2 impasti.Si mete in forno 5 min a 200 poi si abasa a 160 ,il tepo 35- 40 min
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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