Palle di neve

  • 6
  • Facile
  • 15 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 250 gr ricotta
  • 200 gr pasta di mandorle o marzapane
  • 1 tavoletta cioccolato fondente
  • 1 limone
  • 200 gr cocco grattugiato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Grattugiare grossolanamente il cioccolato e, separatamente, sbriciolare con le mani la pasta di mandorle.

Tappa 2

Lavorare la ricotta con un cucchiaio incorporandovi la pasta di mandorle, il cioccolato e la scorza grattugiata del limone.

Tappa 3

Formare tante palline della grandezza di una noce e passarle nella farina di cocco.

Tappa 4

Conservare in frigo fino al momento di servire.