- 4
- Facile
- 15 minuti
- 15 minuti
- Medio
4/5
(6 Voti)
Ingredienti
- - 3 uova
- - 200 g di farina
- - 500 mL di Latte
- - 150 g di prosciutto cotto
- - 300 g di mozzarella
- - 500 mL di besciamella
- - 30 g di parmigiano
- - sale q.b.
- - burro q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare uova, latte e sale. Aggiungere la farina e mischiare fino ad avere un composto fluido.
Tappa 2
Sciogliere in una padella anti-aderente un cucchiaio di burro e, appena sciolto, versare un mestolo del composto.
Tappa 3
Appena si creano delle bollicine, girare e far cuocere dal lato opposto.
Tappa 4
Stendere su ogni fetta prosciutto cotto e mozzarella.
Tappa 5
Per continuare e creare i cannelloni versare in una pirofila da forno un po' di besciamella e mettere sopra le crepes arrotolate.
Ricoprire con besciamella e un po' di parmigiano.
Tappa 6
Infornare a 200° per 15 minuti.