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Ingredienti
- 2 uova
- 80ml di olio di semi (per me di girasole)
- 156ml di succo d’arancia (anche 160ml ;) )
- 233gr di zucchero
- 8gr di lievito per dolci
- 266gr di farina
- un pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare le uova con l’olio.
Poi aggiungere tutti gli altri ingredienti nell’ordine, quindi il succo d’arancia, lo zucchero, il lievito per dolci, l’eventuale aroma, la farina e il sale.
Versare il composto in uno stampo imburrato ed infarinato.
Cuocere in forno a 180°C (dice la ricetta – per me 170°C, nella parte medio bassa) per una quarantina di minuti (fare sempre la prova stecchino, dato che tempi e temperature variano da forno a forno).
Sformare il meskouta e spolverizzarlo con un soffio di zucchero a velo.