Spiedini di Crepes
Di kiokkina
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Ingredienti
- 200 gr di farina
- 4 uova
- 1 cucchiaino di lievito
- 2 cucchiai d'olio
- 1/2 bicchiere d'acqua
- poco meno di 1 bicchiere di latte
- (Se poi le crepes servono dolci si deve aggiungere 2 cucchiai di zucchero e 1/2 bicchierino di Brandy)
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per il ripieno io ho usato cotto e sottilette.
Preparare le crepes dividendo però l'impasto a metà e aggiungendo a una delle 2 dosi un pochino di passata di pomodoro: in questo modo si avranno le 2 tonalità.....
Una volta terminate le crepes mettere una fetta di cotto e sottileta e arrotolare, poi tagliare e rondelle (i bordi rimangono brutti e sono destinati all'assaggio.....) e mettere sugli stecchini alternando una rondella rossa e una bianca.
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