Torta di riso fatta in padella

Tappa 1

Prendete una padella antiaderente, ungete con olio di semi tutta la superficie poi una bella spolverata di pan grattato. A questo punto mettete meta' del riso, stendetelo e livellatelo bene, e aggiungete sopra prosciutto cotto, mozzarella , piselli, parmigiano, ciuffetti di burro e pepe nero (tutto a vostra quantita'), poi mettete il restante riso e stendetelo bene (bagnate il cucchiaio per avere un risultato liscio) mettete sul fuoco e fate rosolare a fiamma media per 10 minuti (attenti che non si bruci!!!) . Con l'aiuto di un piatto piano rigirate il tortino (prima di metterlo in padella dovete ungere di nuovo con l'olio di semi e pangrattato per dare l'effetto arancino) a cottura ultimata questo e il risultato. Buona davvero!!!!!