- 4
- Facile
- 15 minuti
- 35 minuti
- Basso
0/5
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Ingredienti
- 2 uova
- 125 gr di zucchero
- 200 ml di latte
- 200 ml di panna per dolci
- 100 ml di caffè ristretto
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montate le uova con lo zucchero
Aggiungete il latte a filo mescolando poi mettete il composto sul fuoco
Cuocere la crema fino a sfiorare il punto di ebollizione.
Aggiungete il caffè
Poi aggiungete la panna e mescolate fino ad ottenere una crema omogenea, mettete il composto nella gelatiera e lavorate come previsto dal manuale d’istruzioni.
Quando il gelato al caffè risulterà denso e cremoso sarà pronto, potete decidere di versarlo in un contenitore e metterlo in freezer per un’ora prima di servirlo oppure servirlo subito.