- Facile
- Medio
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Ingredienti
- 100 g di burro
- 2 uova
- 90 g di zucchero
- 50 g di cioccolato fondente grattugiato
- 50 g di amaretti grattugiati
- 60g di farina
- un cucchiaio di amaretto di Saronno
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero, aggiungete il burro ammorbidito a temperatura, poi la cioccolata, gli amaretti (continuando a frullare) poi la farina e il liquore e infine gli albumi montati a neve mescolando con il cucchiaio di legno. Mettete nello stampo imburrato e infarinato e cuocere a 180° 55 minuti. Quando la togliete dal forno aspettate qualche min, poi con delicatezza la fate scendere su una griglia in modo che si asciughi. Infine cospargete di zucchero a velo.