- 4
- Facile
- 10 minuti
- Basso
0/5
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Ingredienti
- GROVIERA
- 50 gr
- CAROTE
- 100 gr
- SEDANO
- rapa 100 gr
- ACETO
- di vino bianco 1 cucchiaio
- SENAPE
- 1 cucchiaino
- SALE
- q.b.
- PROSCIUTTO
- cotto una fetta da 50 gr
- MAIONESE
- 300 ml
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate e pelate il sedano rapa e le carote, poi tagliateli finemente alla Julien;
metteteli in una ciotola e aggiungete l’aceto, un pizzico di sale e mescolate bene.Tagliate a listarelle sottili anche il formaggio e il prosciutto cotto,
aggiungeteli alle verdure. Incorporate per ultime la maionese e la senape; amalgamate molto bene gli ingredienti e mettete il tutto in frigorifero per almeno un’ora. Servite l’insalata capricciosa fredda.