GUSTOSA CARNE CON GUINESS
Di Ladycrowicca
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Ingredienti
- 800 gr di manzo per spezzatino
- (perfetto lo scamone)
- 1 lattina di Guinness
- 2 grosse cipolle
- 2 cucchiai di farina
- 50 gr di burro
- 2 cucchiai d'olio extra vergine
- 1 cucchiaio di senape
- sale e pepe.
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparazione:
Tagliate la carne a bocconi e rotolateli nella farina. Sbucciate le cipolle e tagliate il tutto a pezzi.
Scaldate il burro e l'olio in una casseruola a fondo spesso e fatevi rosolare la carne a fuoco vivo, mescolando per cuocerla su tutti i lati.
Togliete la carne e gettate le cipolle, lasciando cuocere piano questa volta fino a quando saranno traslucidi.
Rimettete la carne nella casseruola e coprite con la birra nella quale avrete sciolto il cucchiaio di senape. Portate a ebollizione, salate e pepate, coprite e lasciate cuocere per circa 2 ore. Controllate e aggiungete se necessario acqua calda durante la cottura
Birra Guiness
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