CREMA AL CIOCCOLATO BIANCO

Di

  • Facile
  • 20 minuti
  • 60 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 150 gr di cioccolato bianco
  • 200 ml di panna
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 albume
  • 1 pizzico di sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il cioccolato con 50 ml di panna e farlo raffreddare.
Montare 150 ml di panna e aggiungere lo zucchero.
Montare l'albume con il sale.
Incorporare il tutto e lasciar riposare in frigo.