- Media
- 35 minuti
- Medio
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Ingredienti
- 400 g. di farina 00
- 100 g.g di mandorle tostate e pestate
- 200 g. di zucchero a velo
- 1 uovo
- 60 g. di burro
- 10 g. di bicarbonato
- 1 pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Disporre la farina a fontana sul tavolo. Riunire nel mezzo il burro, il pesto di mandorle( ottenuto con il mortaio!) , lo zucchero, l'uovo, il bicarbonato e il sale. Impastare come se si facesse la pasta frolla, formare delle piccole ciambelle e allineare in una placca imburrata e infarinata leggermente, passarle in forno a 200° e sfornare dopo 35 minuti o fin quando non si siano ben colorite!