- Media
- 40 minuti
- 120 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- 250 gr di mascarpone
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 uova
- latte
- caffè
- pavesini o savoiardi
Tappe di preparazione
Tappa 1
Dividere i tuorli dagli albumi.
Montare bene gli albumi.
Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e montare fino ad avere un impasto omogeneo.
Unire gli albumi e girare a mano.
Tappa 2
Preparare in una ciotola latte e caffè.
Immergere i biscotti e fare uno strato sulla teglia, mettere la crema, alternando cosi le cose.
Fine con una spolverizzata di cacao amaro e mettere in frigo.