Amaretti di Anna
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Ingredienti
- 200 gr di mandorle
- 150 gr di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 2 albumi
- 1 pizzico di sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare le mandorle, mescolare con lo zucchero (tenendone da parte 2 cucchiai) e la vanillina.
Tappa 2
Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e unire al composto di mandorle.
Tappa 3
Formare delle palline, passarle leggermente nello zucchero tenuto da parte, disporle nella placca da forno rivestita con carta forno.
Tappa 4
Cuocere 10 min circa a 180°
Si può utilizzare anche frutta secca mista (noci, nociole, ecc)
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