Mandorlata
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Ingredienti
- PASTA:
- 300 gr di farina
- 100 gr di burro morbido
- 150 gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito
- zucchero a velo
- RIPIENO:
- 300 gr di ricotta
- 100 gr di zucchero
- 50 gr di mandorle tritate
- 1 uovo
- 250 gr di amaretti sbricciolati
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare la farina settacciata con il burro, l'uovo, il lievito e lo zucchero.
Tappa 2
Dividere l'impasto in 2 parti.
Tappa 3
Sbriciolare una parte sul fondo di una tortiera (imburrata e infarinata).
Tappa 4
Mescolare tutti gli ingredienti per il ripieno ottenendo un composto omogeneo e versarlo sopra alla pasta.
Tappa 5
Ricoprire con l'altra metà dell'impasto sempre sbriciolato.
Tappa 6
Infornare 190° per 30 minuti circa.
Tappa 7
Servire la torta cosparsa di zucchero a velo.
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