- Media
- Medio
Ingredienti
- Ingredienti per 10 muffin:
- 200 g. di farina
- 60 g. di cacao
- 190 g. di zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 150 ml di latte
- 2 uova
- 60 g. di burro
- 100 g. di gocce di cioccolato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Si procede come di solito nella preparazione dei muffins formando due composti separati con gli ingredienti umidi e con quelli secchi.
In una terrina mescolate le uova con il latte e il burro fuso e a parte mescolare la farina , lo zucchero, il cacao e il lievito.
Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l’impasto con un cucchiaio di legno.
Aggiungere all’impasto 3/4 delle gocce di cioccolato.
Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 all’interno degli stampini e ricoprire con le restanti gocce di cioccolato.Infornare i muffins al cioccolato a 180° per 15/20 minuti (o finchè infilando uno stecchino nel muffin , non ne esca pulito e asciutto).Lasciar raffreddare i muffin al cioccolato prima di toglierli dagli stampini e servirli. Bon Appetit! :)