- 10
- Media
- 30 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- 300 g di peperoncini piccanti (puliti e senza semi)
- 7 pomodori tipo pachino
- 1 mela royal (grandezza media)
- zucchero (lo stesso peso degli altri ingredienti 500 g)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Togliere i semi ai peperoncini (più semi si lasciano più piccante viene la marmellata) e ai pomodorini, sbucciare la mela e togliere i semi.
Mettere il tutto in un tegame con lo zucchero e far cuocere fin quando non diventa un composto omogeneo (se necessario aggiungere un po' d'acqua durante la cottura).
A piacere frullare col minipimer o passarla col passaverdura a cottura ultimata.
Invasare e sterilizzare per circa 30 minuti.
Si conserva per un anno.