Pasta con zucchine, philadelphia, tonno
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Ingredienti
- Ingredienti per 2 persone
- • 160 gr di pasta corta
- • 1 zucchina
- • 1 scatoletta di tonno all’olio di oliva
- • 3 cucchiai di Philadelphia
- • Olio EVO q.b.
- • 1 spicchio di aglio
- • sale e pepe q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparazione
Mettere in una padella lo spicchio di aglio e un filo di olio di oliva, lasciar riscaldare e aggiungere le zucchine tagliate molto sottili a rondelle, salate e pepate (si può aggiungere anche mezzo dado invece del sale). Lasciar cuocere e aggiungere il tonno privo d'olio continuando la cottura. Quando la pasta è quasi pronta, aggiungere in padella un pò di acqua di cottura e la Philadelphia, scolare la pasta ed amalgamare il tutto.
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.
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