- 4
- Media
- 20 minuti
- 20 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 200 gr di zucca
- 50 gr di burro
- 100 gr di gorgonzola
- 20 cl di panna da cucina
- sale grosso
- pepe appena macinato
Tappe di preparazione
Tappa 1
pulire la zucca, tagliarla a pezzetti e farla stufare per 5 minuti con un po' di burro.
Tappa 2
aggiungere 20 cl d'acqua, un cucchiaino di sale grosso e lasciar cuocere al fuoco basso per 20 minuti.
mixare il tutto, aggiungere la panna e condire con sale e pepe.
portare a ebollizione.
Tappa 3
versare la zuppa nelle fondine e adagiarvi sopra 5 lamelle di gorgonzola.
attendere qualche istante, per fare in modo che il formaggio fonda, e servire.