Involtini di tonno e peperoni
Di vince98m
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Ingredienti
- 1 confezione di Tonno all’olio di oliva da 160g
- - 2 peperoni gialli e rossi
- – 2 filetti di acciuga sott’olio
- – 1 cucchiaino di capperi
- – 50g di maionese pronta
- – qualche foglia di insalata
- – un filo di olio
- – sale
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di cottura 43minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
1. Scalda il forno a 200° e fai cuocere i peperoni interi per 30 minuti circa girandoli ogni tanto.
2. Trita finemente il tonno sgocciolato, i capperi e le acciughe, amalgama tutto con la maionese.
3. Sbuccia i peperoni e dividi la polpa in quattro falde.
4. Farcisci i peperoni con un po’ di ripieno, arrotola formando degli involtini, sistemane due per piatto, completa con qualche ciuffo di insalata, insaporisci tutto con un filo di olio e sale e servi.
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