- Media
- 20 minuti
- 30 minuti
- 60 minuti
- Medio
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Ingredienti
- Scorda di un limone
- 20 gr zucchero
- 150 ml latte
- 1 cubetto di lievito di birra
- 3 tuorli
- 30 ml olio di oliva
- 350 gr farina
- un pizzico di sale.
- FARCITURA
- 100 gr zucchero
- 100 gr burro
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare tutti gli ingredienti:
farina,latte,scorza grattuggiata del limone,olio,lievito,zucchero e i tuorli.
Tappa 2
Formare una sfoglia più o meno quadrata,spalmarci sopra la crema ottenuta con i 100 gr di burro e zucchero.
Tappa 3
Arrotolare la sfoglia su se stessa e tagliare dei tocchetti di almeno 4 cm, sistemarli in una teglia imburrata e infarinata ,ben distanti l'uno dall'altro.
Tappa 4
Lasciare lievitare almeno 1 ora e infornare a 180° per 30 min.
Questo dolce non ha bisogno di essere tagliato con il coltello, vedrete che le roselline si staccherano da sole.